Девять причин пойти в эти выходные на самый большой фестиваль вина Kyiv Wine 2019

7 июня, 14:53
Цей матеріал також доступний українською
Девять причин пойти в эти выходные на самый большой фестиваль вина Kyiv Wine 2019 - фото

Kyiv Wine

Фестиваль вина Kyiv Wine 2019 пройдет в Киеве 8 — 9 июня

В следующие выходные, 8 — 9 июня, в Киеве в пространстве на Межигорской, 82 в Киеве пройдет очередной фестиваль вина и еды Kyiv Wine, который называют самым большим фестивалем вина Восточной Европы.

Kyiv Wine завоевал множество сердец уже во время первого фестиваля — расслабленная атмосфера, целый калейдоскоп вина лучших производителей, от которого голова пойдет кругом в прямо и переносном смысле слова, много вкусной еды… Фестиваль растет открывает все новые горизонты.

В выходные, 8 — 9 июня, Kyiv Wine, организованный импортером и магазином вина Goodwine пройдет уже в четвертый раз, а причин, почему стоит не просто туда заглянуть, а провести здесь выходные, с каждым годом становится все больше. Цель организаторов фестиваля — привить украинцам правильную культуру употребления вина. Для этого в одной локации в пространстве М 82 они собирают лучших производителей вина со всего мира, также приглашают выдающихся шеф-поваров. Посещение фестиваля станет новым винным и гастрономическим опытом.

HB STYLE называет девять причин, почему стоит пойти на фестиваль.

Фото: @facebook/Kyiv Wine

1. Попробовать вино без ограничений

Розовое, белое и красное вино, аргентинское, испанское, грузинсоке вино, виноградное вино и вино из граната, сливы и др, бордо, шардоне, совиньон или рислинг, шампанское, кава или проссеко — не ограниченная дополнительной стоимостью, лишь собственными возможностями организма, дегустация 500 марок вин и возможность поговорить с виртуозными виноделами в дегустационном зале общей площадью 6 тыс м кв.

Стоимость: входной билет на фестиваль — 850 грн

2. Понять, что такое органические вина

Настоящим винным фанатам знакомы такие понятия как оранжевые, натуральные, биодинамические, органические вина. На фестивале этому модному вину будет посвящен целый стенд, можно будет попробовать и поговорить со знатоками.

Goodwine готовит на фестиваль блюдо из морских гребешков, черных тигровых креветок и мексиканского осьминога
Goodwine готовит на фестиваль блюдо из морских гребешков, черных тигровых креветок и мексиканского осьминога / Фото: @facebook/Kyiv Wine

Стоимость: входной билет на фестиваль — 850 грн

3. Посетить ресторанную зону

Культура употребления вина идет рука об руку с культурой употребления еды — знаковые киевские рестораны, как и приглашенные принять участие в Kyiv Wine 2019 шеф-повары откроют на фестивали свои pop-up точки. И среди них: Любимый Дядя, BEEF meat & wine, Fish&Pussycat Sushi Bar, Mimosa Brooklyn Pizza, Бездельники, Good Girl, Lucky Restaurant Vinoteque, Tin Tin и др, всего 25 ресторанов.

Стоимость: входной билет на фестиваль — 850 грн

За оформление стола отвечает украинский художник Маша Рева
За оформление стола отвечает украинский художник Маша Рева / Фото: @facebook/Kyiv Wine

4. Стать одни из сто гостей большого фермерском обеда Masha Reva for Foodies

9 июня, в рамках Kyiv Wine состоится необычный обед. Меню для большого обеда из украинских фермеских продуктов разработали три украинских шеф-повара Андрей Северчук, Эдуард Канарян и Мирали Дилбази. Подавать к еде будут украинское вино. За оформление стола отвечает украинский художник Маша Рева. Новые вкусы, впечатления и знакомства гарантированы.

Стоимость: 750 грн при наличии билета на Kyiv Wine

5. Открыть для себя особенности сочетания вина и сыра

Начать знакомство предложат с классического сочетания французского бри и Шардоне Baron d’Arignac, а продолжить богатыми вкусами сыров из Швейцарии и Нидерландов под бокал Рислинга Gewurztraminer и так далее.

Авокадо с гималайской солью и хлебом на закваске
Авокадо с гималайской солью и хлебом на закваске / Фото: @facebook/Bakehouse

6. Побывать на настоящем калифорнийском веганском бранче

В воскресенье 9 июня органическая пекарня Bakehouse приглашает с 12−00 до 16−00 на калифорнийский бранч. В меню 5 веганских блюд: батат с соусом на основе кокосового йогурта, авокадо с гималайской солью и хлебом на закваске, боус с чиа, черничным йогуртом, цветами и гранолой. Всего 50 мест.

Стоимость: вход свободный при наличии билета на Kyiv Wine 2019

В рамках фестиваля проведут мастер-классы по приготовлению стейков
В рамках фестиваля проведут мастер-классы по приготовлению стейков / Фото: Unsplash/Eduardo Roda Lopes

7. Научиться виртуозно готовить BBQ

Любите барбекю? Хотите готовить стейки не хуже, чем в ресторанах? На мастер-классах по BBQ вас научат готовить идеальный стейк medium rare виртуозы горячего цеха Алик Мкртчян, Роберт Прядченко, Эдгар Бурс и Дэвид Винстера из Нидерландов.

Стоимость: 1200 грн. В билет входят два стейка из телятины EKRO (Нидерланды), 4 бокала вина, фартуки и все необходимое для приготовления

8. Посетить кулинарный мастер-класс

Семь приглашенных шеф-поваров из Украины и мира научат гостей готовить свои самые любимые блюда из летних продуктов. В меню:

  • Фирменная запеченная капуста с тхиной от шеф-повара ресторана Adelle Алексея Краковского
  • Бао-тост с азиатским гуакамоле от шеф-повара ресторана Tin Tin Ильи Семина
  • Стейк Рибай с запечеными овощами и чесночно-оливковым соусом от представителя Ekro VanDrie Group Дэвида Винестры (Нидерланды) и участника шоу Мастер-шеф Алика Мкртчяна.
  • Лингвини с чернилом каракатицы с маслом, лимоном и ботаргой от шеф-повара ресторана La Campofilone Давида Станьи (Болонья, Италия)
  • Шотландский лосось с трюфелем от Андрея (Young Chef)
  • Черная треска с маринованными огурчиками Nikkei от Игоря Крамаренко
  • Боул с ферментированными овощами от Анастасии Голобородько и Алексея Гордийчука.

Стоимость: вход свободный при наличии билета на фестиваль

Бразильская папайя с бананово-шпинантно-кокосовым мороженым, маракуей, гранолой и цветами от ресторана Good Grill
Бразильская папайя с бананово-шпинантно-кокосовым мороженым, маракуей, гранолой и цветами от ресторана Good Grill / Фото: @facebook/Kyiv Wine

9. Можно взять с собой детей

Несмотря на то, что Kyiv Wine — алкогольный фестиваль, для детей здесь обустроили огромную детскую зону.

Стоимость: детям от 0 до 12 лет вход бесплатный

Журнал НВ (№ 21)

Парламентские списки

Благодаря двум новым политсилам парламент ждет беспрецедентное в истории Украины обновление

Читать журнал