Подгонять кого‑то здесь считается дурным тоном. Правила Испании

13 мартa, 20:45 1335
Цей матеріал також доступний українською
Подгонять кого‑то здесь считается дурным тоном. Правила Испании - фото

Pau Sayrol / Unsplash

Поход в рыбную или мясную лавку занимает немало времени и требует терпения: местный этикет предполагает неспешную беседу продавца с каждым покупателем, рассказывает об Испании предприниматель Татьяна Серегина.

Она рассказала НВ о своей поездке в Каталонию.

Л учший способ понять испанцев - это начать жить их жизнью. Тогда ваше утро будет неспешным и не слишком ранним.

Здешние супермаркеты открываются после 9:00, а в воскресенье и вовсе закрыты. Исключения составляют булочные - панадерии, которые работают с 7:00, а некоторые и круглосуточно. Кроме свежего хлеба, здесь предлагают стандартный набор кофейных напитков, бутерброды и десерты. Многие испанцы завтракают вне дома, и в панадериях часто можно найти завтраки со скидкой - по цене от € 1,3 до € 3. Это может быть кофе и круассан, кофе и бутерброд или кофе и тостада - поджаренный хлеб с оливковым маслом и тертым помидором.

Советую выбрать американо или кофе кон лече (кофе с молоком) и тостаду. Это очень по‑испански. Латте, капучино, мокачино - для туристов. При этом молоко может быть и растительным: соевое, миндальное, спельтовое.

Чтобы приготовить завтрак самостоятельно, можно сходить за продуктами на рынок. Впрочем, все то же самое легко найти и в супермаркете. Рыба, мидии, креветки будут так же свежи, как и на рынке, а их цена окажется привлекательнее.

Ближе к выходным на многие продукты объявляются скидки - дешевеют спаржа, рыба, фрукты, овощи. Обязательно попробуйте то, что в украинских магазинах редкость: мангольд - зелень, похожую на шпинат, спаржу, батат, гаспаччо - томатный суп, который продается в пакетах, а также сезонную мушмулу, свежий артишок и кальсот - сладкий лук, который готовится на гриле.

После завтрака отправляйтесь к морю. Например, на Бальминс - городской нудистский пляж, дорога к которому ведет мимо церкви Святого Варфоломея и Святой Феклы. Еще один пляж - Оме Морт, к нему нужно идти по тропинке через гольф-клуб, вдоль железнодорожных путей и мимо заброшенной дискотеки. На живописной дороге полно бегунов и велосипедистов, а вот туристов вы скорее всего не встретите - разве что самых любопытных.

Шопинг в Сиджесе будет неповторимым по той причине, что большинство марок, представленных в местных магазинах, создано локальными дизайнерами.

Фото: Javier Bosch / Unsplash

Обед в ресторане обойдется в среднем в € 10–15 с человека. Попробуйте пескадитос - жареную мелкую рыбешку из свежего улова (скорее всего это будет тарелка анчоусов или сардин). Или шато - рыбное блюдо с большим количеством ингредиентов.

А если решите купить рыбу в магазине или на рынке, запаситесь терпением. Велика вероятность стать свидетелем долгой и неспешной беседы между предыдущим покупателем и продавцом: они обсудят последние новости, то, что именно собирается готовить покупатель и каким именно способом будет это делать.

Впрочем, с той же неспешностью можно столкнуться и при заказе в ресторане. И это вполне нормально для испанцев: никуда не торопиться, жить в своем ритме и просто наслаждаться жизнью. Люди готовы радоваться простым вещам, наблюдать за восходами и закатами, а торопиться и подгонять кого‑то здесь считается дурным тоном.

В Сиджесе можно завести знакомство прямо на улице, в магазине или на пляже, без всяких усилий с вашей стороны - местные жители сами выберут вас в качестве собеседника и начнут разговор. И не стоит думать, что языковой барьер их остановит: они будут говорить в твердой уверенности, что вы их понимаете. Даже самые застенчивые окажутся вовлечены в эту бурную социальную жизнь.

Сиджес, как и вся Испания, - настоящий рай для любителей спортивных мероприятий. Все вокруг бегают, плавают, ездят на велосипедах, и каждые выходные в любом городе можно найти мероприятие по душе. И пусть вас не смущает, что ближайший забег или соревнования по триатлону могут проходить в совсем маленьком городке. Там непременно окажется современный стадион, а участники будут подготовлены и экипированы.

Хотите рассказать интересные факты о своем городе? Пишите нам на travel@nv.ua

При этом любовь к спорту не мешает местным по вечерам собираться в барах: ближе к выходным заведения бывают так набиты людьми, что свободное место даже возле стойки считается большой удачей. Еще больше посетителей толпится снаружи - они вываливаются из переполненных баров и продолжают вечер, стоя с бокалом в руках. Впрочем, бокалов за вечер может быть всего один или два - больше для коммуникации.

Наблюдая за всем этим, хочется тоже стать частью местного общества, так же вываливаться из баров с бокалом вина, сангрии, кавы или клары - пива с лимонадом - в руках, и даже не заметить, когда надышишься воздухом испанской свободы настолько, что уже не сможешь без него жить.

Этот материал опубликован в №33 журнала Новое Время от 13 сентября 2018 года